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想吃面包不消买,1碗面 粉3个鸡蛋,不消烤箱,香

发布日期:2021-03-14 15:52浏览次数:

原创 想吃面包不消买,1碗面粉3个鸡蛋,不消烤箱,香甜松软吃不足

2021-03-09 11:10 来历:味谷的厨房

原标题:想吃面包不消买,1碗面粉3个鸡蛋,不消烤箱,香甜松软吃不足

松软好吃的面包是我们常吃的一种主食,可以做早餐,也可以做小点心来吃。但各人都知道,买的面包不免会有不良添加,本身做虽然安心,但有的人会因为没有烤箱而断了本身做面包的动机,并且家里老人家不太喜欢吃烤面包,以为会上火。所以这次特意推荐做这一款蒸面包,不消烤箱,不加1滴水,柔软拉丝真好吃,味道也不输给面包店卖的。

想吃面包不用买,1碗面
粉3个鸡蛋,不用烤箱,香

想吃面包不消买,教你懒人做法,暄软香甜零添加,全家人吃不足。下面就把具体的建造步和谐要领教给各人,跟我一起来感觉一下无水蒸面包的特殊魅力吧,你必定会越吃越喜欢的!

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【质料】:面粉 300克,鸡蛋 3个,酵母 3克,白糖 50克,玉米油 20克,盐 半茶匙,蛋黄液 适量,蜂蜜 适量,芝麻 适量

【做法】:1、筹备一个大玻璃碗,鸡蛋+酵母+糖+盐殽杂匀称,欧冠外围下注app,再插手高筋面粉可能普通中筋面粉搅成絮状,然后加30克玉米油;

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2、用筷子将所有质料搅拌成絮状;和面的时候,因为面粉接收性差异,太干可以酌情添加一点点的温水,最终和成一个软硬适中的面团为宜。

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3、用手揉匀,再像搓衣服一样揉成平滑的面团,放入装有温水的锅中发酵1小时阁下,发明面团涨到1.5可能2倍大的时候,证明发酵完成。

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4、发酵好的面团取出,轻轻的揉几下排气,不需要大力大举的揉搓,然后把面团分成八份,搓成圆形的面团。8寸模具底刷上一层油,然后将8个生胚面团放在内里,每个面胚要离隔点,盖上保鲜膜,二次醒发。

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5、继承败坏约莫半小时,此时面团发的更大,全部挤在一起。

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6、我们将在醒好的面团上刷一层蛋黄液,撒上白芝麻,封上保鲜膜用牙签扎上十来个小孔(可能盖个盖子,防备水汽滴落),冷水开始上锅蒸40分钟,时间到了之后先不要开盖,让它继承焖5分钟,蒸好后在面包上面刷上一层蜂蜜,鲜味的蒸面包就做好啦。

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蓬松暄软,不是馒头的口感噢,感受蒸出来的面包比烤的好吃,好吃不上火,心动了就试试吧。

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【小提示】:

1、每个牌子的面粉接收水分纷歧样,按照小我私家用的面粉调解用量,油发起用黄油可能玉米油,糖的甜度可以按照小我私家口胃适量加减。

2、蒸的时候要将面团挡住,不要让水滴滴到面团上,否则会影响面包制品。返回搜狐,查察更多

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