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教您做饼干,拌一拌擀一擀10分钟就出炉,酥脆喷

发布日期:2021-05-07 15:08浏览次数:

原创 教您做饼干,拌一拌擀一擀10分钟就出炉,酥脆喷香,孩子抢着吃

2021-04-27 09:36 来历:猪猪王者

原标题:教您做饼干,拌一拌擀一擀10分钟就出炉,酥脆喷香,孩子抢着吃

给孩子做饼干,简朴易做零失败,饼干出炉,隔邻孩子都馋得哭!在家和孩子DIY一款可爱又好吃的饼干吧,简朴易做无添加,咬一口酥脆喷香。

教您做饼干,拌一拌擀一擀10分钟就出炉,酥脆喷

饼干是烘焙中最简朴的一种,初学的小白也不会失败,最适合和孩子在家DIY,哄的孩子兴奋,还吃得安心。对门邻人是多年的老邻人了,家里又生了一个小宝物,平时生动可爱,没事的时候就会来我家玩,我做了好吃的也会送给她吃。没想到小家伙的鼻子真灵,刚出炉的饼干都没有来得及照相,小可爱就来了,一会儿都等不及馋得哭,慌忙拍几张,赶忙给小可爱拿上饼干,看着孩子吃着还脸上挂着眼泪,拿着饼干又兴奋的笑,真的是好萌啊。真想也有一个这样的小可爱,领着她出去玩沙子,在家玩面团,唱歌,跳舞,想想都美~~话题又跑远了,继承我们烘焙的话题,本身学会做烘焙,主要就是让家人孩子吃的康健,我也是从烘焙小白学起的,从最初的啥也不会,到此刻可以轻松做出鲜味的蛋糕,面包等,也是颠末尾许多次的实验,饼干是最简朴的一种,假如你也喜欢,那就和孩子一起做吧,可爱的小KT,浓浓的巧克力味是孩子们最喜欢的。

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所用质料:低筋面粉70克,可可粉8克,蛋液12克,白糖粉25克,黄油50克。

做法步调:

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第一步:黄油称重,室温解冻,放入糖粉,用打蛋器搅打。必然不要用水来融化成液体,那样就没有步伐来打发的。

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第二步:鸡蛋放入碗中搅打匀称成为蛋液,把蛋液称重,分次倒入蛋液到黄油中,每次倒入蛋液都用打蛋器搅打匀称,然后打发到黄油成羽毛状即可。

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第三步:筛入面粉和可可粉,用硅胶铲拌匀。

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第四步:用手抓捏成团,盖上保鲜膜让面团败坏约莫10分钟。

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第五步:把面团盖上保鲜膜擀成约莫1厘米厚的薄片,用学厨的KT饼干模具扣出花形,可爱的KT饼干就做好了。

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第六步:把做好的饼干放到洗净擦干的方形烤盘中。烤盘中不消铺油纸,因为饼干中有黄油是不会沾盘的。

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第七步:烤箱上下火200度预热5分钟,改成180度烤约莫10分钟就可以出炉了。

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出炉的饼干是软的,晾凉后从烤盘中拿出饼干,饼干就会酥脆喷香,密封生存随吃随取很利便。教您做饼干,拌一拌擀一擀10分钟就出炉,酥脆喷香,孩子抢着吃!

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峰儿话语:

1,做饼干不要用高筋面粉,欧冠杯app,高筋面粉筋性大,饼干会不酥,假如没有低筋mianfen 可以加一些玉米淀粉中和一下面粉的筋性。

2,和洽的面团也不要揉搓,只要成团就可以,揉搓也会增加面团的筋性,从而影响饼干的酥性。

3,黄油打发要到位,充实的使黄油呈蓬松的状态,这样不消任何添加,饼干也会酥脆好吃。假如黄油打发不到位,那么做出的饼干会不仅滑。

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