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还在吃加了蛋糕油的蛋 糕吗?4个鸡蛋1碗面,本身

发布日期:2021-03-14 14:55浏览次数:

原创 还在吃加了蛋糕油的蛋糕吗?4个鸡蛋1碗面,本身做康健蛋糕

2021-03-03 09:17 来历:猪猪王者

原标题:还在吃加了蛋糕油的蛋糕吗?4个鸡蛋1碗面,本身做康健蛋糕

在家做蛋糕,简朴易做不消添加剂,蓬松暄软,出炉能吃10个,真香!平时糊口中,点心零食家里必定少不了,尤其是孩子饿的快,两餐之间城市吃一些加餐。在相识了甜点店里的对象,真心的不敢买给孩子吃。

还在吃加了蛋糕油的蛋
糕吗?4个鸡蛋1碗面,自己

我最初学烘焙,就是为了家人的康健才动手本身做,其实本身做的糕点一点也不会比买的自制,可是本身做的康健,没有添加剂。据西点店的伴侣说,一般的店里做面包会用到面包改善剂,做蛋糕会用到蛋糕油,也就是乳化剂,这些对象本钱低廉,利润会增加,也就是商家会用的原因。那我们学会了烘焙本身在家做,不单好吃还很康健,本日就和各人分享一款小蛋糕的做法,简朴易做,暄软好吃,出炉吃了10个,剩下的都被伴侣给绝不包涵的拿走了。

还在吃加了蛋糕油的蛋
糕吗?4个鸡蛋1碗面,自己

所用质料:鸡蛋4个,低筋面粉90克,牛奶60克,玉米油40克,白糖40克。

做法步调:

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糕吗?4个鸡蛋1碗面,自己

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第一步:把鸡蛋,蛋清和蛋黄疏散,蛋黄中插手牛奶,玉米油一起用蛋抽充实搅拌匀称。

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第二步:把低筋面粉用筛子筛入蛋黄液中。

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第三步:拌匀,如图中,蛋抽拿起,蛋黄糊自然下落,看起来很细腻。不要画圈拌,那样容易出筋性,会影响蛋糕的涨发。

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第四步:蛋清插手白糖,用电动打蛋器搅打成卵白霜。

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第五步:卵白霜提起打蛋器,打蛋器头上的卵白霜呈三角形就可以了,假如新手不会看,最简朴的要领就是拿一根筷子插到卵白霜中,筷子能立起来就是卵白霜打发好了。

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第六步:把卵白霜分次翻拌到蛋黄糊中,每一次都翻拌匀称,再插手下一次,翻拌的时候必然要轻,快,别时间太长卵白霜会消泡。

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第七步:蛋糕糊拌好后,很细腻,提起硅胶铲,蛋糕糊呈三角形,这样就可以了。

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第八步:把拌好的蛋糕糊,倒入纸杯,八分满即可,放入烤盘。

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第九步:烤箱200度预热,把烤盘放入,改成165度,欧冠买球倍率,上下火烤制35分钟。在拿出之前可以用牙签插一下看看,是不是熟透了。

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第十步:烤好的蛋糕,拿出晾凉,一次吃不完,可以密封生存。无添加康健,暄软出格好吃,只要凭据步调做,你也可以哦。还在吃加了蛋糕油的劣质蛋糕吗?4个鸡蛋1碗面,本身做康健蛋糕!

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糕吗?4个鸡蛋1碗面,自己

峰儿话语:

1,蛋糕涨发好,卵白霜要打发到位,这个做法是戚风蛋糕的做法,做出来的小蛋糕细腻柔软。

2,拌蛋糕糊必然要翻拌,否则面糊起筋性,会影响蛋糕的涨发。

3,烤制的时间和温度,以自家的烤箱温度为准,烤箱品牌差异,温度也会略有差别。

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