24小时咨询热线

+86 022 88789

新闻动态

News Center
您的位置:主页 > 新闻动态 > 行业新闻 >

10余道经典美食,香酥适口,回味无穷,大人孩子

发布日期:2021-03-16 15:04浏览次数:

原创 10余道经典美食,香酥适口,回味无穷,大人孩子都爱吃

2021-02-11 10:17 来历:泰安美食客

原标题:10余道经典美食,香酥适口,回味无穷,大人孩子都爱吃

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前调查、吃中思想、品后体煨,食为个性,悄悄地品味,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,咀嚼是一种情趣,而透明墨香感觉文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者获得一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的安静。”细细咀嚼,深有感悟!美食此刻已经成为了我们糊口的一部门了, 糊口,逐步地走,逐步地过,糊口不需要富丽的外衣,也不需要花言巧语,糊口需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每小我私家都有本身的糊口习惯,为了满意每小我私家的差异饮食需求,天天精选差异菜肴分享给各人,一起为天天的出色糊口加油!

麻酱烧饼

10余道经典美食,香酥可口,回味无穷,大人孩子

饼皮原料:中筋面粉200克,水110克,酵母1/2茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙

麻酱馅:芝麻酱50克阁下,香油10克,盐,花椒粉适量

辅料:蜂蜜水、白芝麻

做法:1、面粉、糖和盐殽杂匀称。

2、酵母溶解于温水中。

3、将酵母水渐渐倒入面粉顶用筷子搅成絮状。

4、揉成平滑的面团放至暖和处静置半小时阁下。

5、花椒小火焙香后用擀面杖碾碎。

6、芝麻酱加香油放开,依口胃调入盐和花椒粉,调成稍稠的糊状。

7、筹备好蜂蜜水和白芝麻。

8、取出静置好面团,擀成椭圆形的薄面片。

9、将芝麻酱匀称地涂抹在面片上。

展开全文

10、自下而上卷起,然后切成几个巨细匀称的剂子。

11、用手将面剂子两端的截面捏紧,不要让麻酱汁露在外面,依次做好后,再饧15分钟。

12、取一个面剂子,立起来,用手掌轻轻压扁。

13、用擀面杖擀成圆形。

14、在饼的一面刷一层蜂蜜水,然后将有蜂蜜水的一面放在白芝麻里压一下。

15、依次做好后再饧10分钟阁下,送入预热180度的烤箱,烤18分钟至外貌上色。

炸鸡米花

10余道经典美食,香酥可口,回味无穷,大人孩子

质料:鸡胸肉(也可以用鸡腿,更嫩些)、面粉、蛋液、面包糠、盐、料酒、胡椒粉、油、蕃茄酱

1、 鸡胸肉洗净,切成小块,放入容器,插手盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍。

2、 面粉、蛋液、面包糠别离入三个容器内。

3、 腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉,再裹上蛋液,最后是面包糠。

4、 鸡肉因切成小块,数量较多,一个个裹较量贫苦,可以将所有鸡块倒入面粉碗中,然后不断摇晃面粉碗,这样鸡肉都能匀称裹上面粉,面包糠同理操纵。

5、 下锅吧,家里炸对象,量少,肉块也少,像这个鸡米花,你可以取家中最小的汤锅,倒少许油,能沉没鸡肉的三分之二就炸得不错了,小锅烧热后,倒入少许油,烧至5成热的时候放入鸡块,看锅的巨细放,能放几多就几多,用中小火将鸡肉炸至金黄,捞出,大火将油烧热,将鸡块再次放入油中复炸,快速捞出。(这么做的目标是将多余的油逼出),

6、 将炸熟的鸡米块倒在吸油纸上,吃的时候沾蕃茄酱。

香菇焖面

10余道经典美食,香酥可口,回味无穷,大人孩子

主料:机压湿面100克 水发香菇120克

辅料:各式肉丸适量 杭椒适量

调料:食油1勺 盐适量 郫县豆瓣酱2勺 黑胡椒粉适量

做法:1、 筹备好面条、香菇、肉丸、杭椒。

2、 肉丸切小块,杭椒切刀切圈,香菇切扇形备用。

3、 锅中油热,倒入郫县豆瓣酱。

4、 炒出红油。

5、 倒入香菇,炒匀。

6、 插手肉丸,炒匀。

7、 插手适量冷水,大火煮开,中火焖煮5分钟。

8、 倒入机压湿面。

9、 码放匀称。

10、加盖焖至汤汁淘汰。

11、倒入青椒。

12、插手黑胡椒粉。

13、翻炒匀称。

14、焖好的面条盛入碗中即可食用。

茄汁黄鱼

10余道经典美食,香酥可口,回味无穷,大人孩子

质料:大黄鱼一条,青椒半个,红椒半个,姜三片,盐,胡椒粉,生粉适量,蕃茄酱2大勺,生抽1大勺,料酒1大勺,糖1大勺,水半碗,香油1小勺。

做法:1. 筹备好质料,黄鱼去鳞后洗净控干,青椒红椒洗净。

2. 去除鱼头的黄鱼横向片开,剔除鱼骨。

3. 将剔除鱼骨的鱼肉切成巨细沟通的块状,加盐,料酒,胡椒粉和姜片拌匀腌15分钟。

4. 青椒红椒也切成巨细临近的方形。

5. 腌好的鱼块放在生粉沾一层生粉。

6. 不粘锅中倒少许油,油6成热时将裹好生粉的鱼块放入。

7. 用中火煎至鱼块二面金黄。

8. 将蕃茄酱,生抽,糖,水及适量的盐调匀成料汁。

9. 倒入煎好的鱼块中。

10. 煮开后用小火炖10分钟阁下。

11. 插手青红椒块。

12. 加1小勺香油拌匀后即可出锅。

蘑菇牛肉焗饭

10余道经典美食,香酥可口,回味无穷,大人孩子

质料:牛里脊60克、口蘑3个、洋葱1/4个、黄彩椒1/4个、马苏里拉芝士适量、米饭一碗

调料:黑胡椒少许、盐1/2小匙、植物油1匙、淀粉1/2汤匙、生抽1匙、料酒1/2匙、糖少许

做法:1、筹备所需质料。

网站地图