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2个鸡蛋1杯面粉,烤出8个高颜值蛋糕,早餐零食

发布日期:2021-03-23 15:36浏览次数:

原创 2个鸡蛋1杯面粉,烤出8个高颜值蛋糕,早餐零食都有了

2021-03-23 11:04 来历:Meggy跳舞的苹果

原标题:2个鸡蛋1杯面粉,烤出8个高颜值蛋糕,早餐零食都有了

2个鸡蛋能烤出几多个蛋糕?嘿,这就看你用什么样的模具了。大的,小的,迷你的,都成,数量虽然也纷歧样了。

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打发鸡蛋的东西不但有厨师机和打蛋器。前者适合大量建造,后者更适合家庭烘焙。假如只是偶然实验一下可能将家中现有的东西都操作起来,可以试试绞肉机配备的打蛋器。

本日咱这小蛋糕,就是用绞肉机自带的打蛋器打发而成的。但,究竟不是专业打蛋的,所以在蓬松度上差一些。没事儿,加一点泡打粉,乐成率百分百。假如不加,很大概就是一个硬饼子啦。

2个鸡蛋1杯面粉,烤出8个高颜值蛋糕,早餐零食

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所以,呈现问题不要急,咱都有办理的方案。2个鸡蛋1杯面粉,烤出8个高颜值蛋糕,早餐零食都有了。

-------【海绵杯子蛋糕】-------

【质料】 鸡蛋2个,蛋糕粉(低筋面粉)62克,无铝泡打粉2克,细砂糖30克,牛奶20克,玉米油15克

【数量】 8个

【烘烤】 中基层,上下火160/160度,25分钟

【建造】

1. 质料大合影:鸡蛋、蛋糕粉、牛奶、细砂糖、玉米油,泡打粉未入镜;

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2. 用绞肉机的桶和打蛋器来打发鸡蛋:2个鸡蛋全部入桶中;

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3. 将鸡蛋打发成浓浆,倒入细砂糖;

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4. 继承搅打至越发浓稠的状态;此时烤箱可同步预热160度;

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5. 蛋糕粉和泡打粉筛入蛋糊中;

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6. 用刮刀翻拌匀称;

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7. 将牛奶和玉米油倒入蛋糊;

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8. 翻拌匀称;

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9. 将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满;

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10. 将盛着蛋糕糊模具送入预热好的烤箱中基层,上下火160度,25分钟;

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11. 出炉后脱模,晾凉即可;

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12. 再多一步吧,待蛋糕表皮干燥不湿时,将加热后的蛋糕烙印烙在蛋糕外貌,是不是更可爱啦?

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【苹果私房话】

1. 桶中不要有水,制止蛋糊不易打发;因为打发的速度和方法跟传统的打蛋器差异,所以蛋糊的蓬松度不如后者,欧冠杯app,所以加少许泡打粉可以使蛋糕乐成;假如用传统的打蛋器,蛋糊打发到位,可以将泡打粉去掉;

2. 纸杯可以用其它技俩的,8分满即可;

3. 烘烤的温度和时间按照烤箱的环境和模具的材质、纸杯的巨细来调解。

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“用爱建造美食,用心记录优美;用简朴的做法泛起食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,此刻是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、康健打点师、ACI国际注册营养师。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得加倍温柔,也愈发感想“伴随”才是世间最优美、最重要的。

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