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奶香紫薯欧冠买球网站土司

发布日期:2021-04-18 14:03浏览次数:

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好长一段时间没做面包,上次做月饼买了点紫薯返来做馅和调颜色,最后剩下一点没用完,乘隙实验了个紫薯土司。 筹备质料: 高筋面粉300g、牛奶100g、糖35g、盐3g、鸡蛋1个、汤种120g、奶粉25g、酵母4g、黄油35g、紫薯泥少许建造要领:1、将除黄油以外的所有质料放面包桶中,然后启动面包机和面措施,等级一次和面竣事后,插手黄油继承启动面包机和面措施,面团和洽后,举办发酵,约发酵至3倍巨细

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2、发酵完成后举办排气,排气完成后支解成2个巨细相等的面团,然后取个中一个插手紫薯泥揉拌匀称

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3、将紫薯面团和白面团别离分成3个小面团举办中间发酵,约10分钟阁下4、别离取个中一个紫薯面团和白面团殽杂在一起擀成椭圆形状

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5、从一端向另一端卷起,有口的偏向朝下

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6、卷好后放入吐司盒中,用同样的要领做剩下2个面团

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7、举办2次发酵至9分满(约40分钟阁下),用刷子往发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液,盖上土司盒盖

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8、烤箱180°中基层上下火预热15分钟,放入土司盒烤45分钟,烤好后从土司盒中取出,放烤架了放凉

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汤种建造要领:质料:水100克,高筋面粉20克(水:面粉=5:1)1、面粉中一边加水一边搅拌,使面粉与水充实融合在一块(无面粉疙瘩)2、面粉全部融化水中后,欧冠杯app,水加面粉搅拌匀称3、煤气炉开小火,将筹备好的面粉水放上去,同时用筷子不断搅拌4、期待面粉水逐步酿成粘稠的糊状时关火5、关火后继承搅拌一会,放凉后用返回搜狐,查察更多

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